Comme promis une recette de bûche toute fraîche réalisée pour mes collègues avant de partir en congés 🙂 . Elle a été très appréciée pour sa fraîcheur après un repas copieux et son goût acidulé. Mes collègues étaient une bonne douzaine à table . En matériel , il vous faudra un thermomètre de cuisson ,Lire la suite « bûche citron et ganache aux myrtilles »
Archives de l’étiquette : bûche de Noël
Bûche cassis et chocolat blanc
Bonjour , je vous présente le détail de ma bûche du réveillon de Noël . En octobre j’ai acheté un moule en silicone de la marque Pavoni . Ils sont légèrement plus chers que les Silikomart mais je désirais depuis longtemps en acquérir un . La forme est assez sophistiquée , j’ai hésité à réaliserLire la suite « Bûche cassis et chocolat blanc »
La bûche au chocolat la plus facile du monde !
Coucou , me revoilà pour continuer de vous proposer des inspirations de desserts de Noël : ici une bûche roulée débutants friendly et si vous ne débutez pas mais que vous manquez de temps tout en voulant réalisant vous-même le dessert du réveillon, ceci s’adresse à vous également ! . Ma bûche pour 8 àLire la suite « La bûche au chocolat la plus facile du monde ! »
Bûche pralinée et orange curd
Bonjour , je vous propose l’ultime bûche de 2022 ( j’en ai une en préparation pour mes collègues mardi mais je ne la compte pas 😉 ). Depuis quelques temps l’association orange et praliné hantait la zone de mon cerveau consacrée à la pâtisserie alors n’y tenant plus , je me suis lancée pour leLire la suite « Bûche pralinée et orange curd »
Bûche cassis vanille
Encore une bûche!!! Voici celle de notre réveillon de Noël aux saveurs fruitées car ma fratrie raffole des fruits rouges. Pour la composition , nous restons dans un registre très classique avec un insert de mousse à la vanille , deux couches de génoise au cacao , une mousse aux cassis pour enrober l’insert etLire la suite « Bûche cassis vanille »
bûche chocolat vanille
Me revoici avec la deuxième recette de bûche promise ( j’en publierai probablement une troisième dimanche ou lundi qui pourra être préparée pour le Nouvel An). Cette bûche finie à l’instant est constituée d’un insert de mousse au chocolat noir assis sur une couche de financier à la poudre d’amandes ainsi que d’une couche deLire la suite « bûche chocolat vanille »
Bûche vanille fruits rouges
Comme promis , je me dépêche de poster des recettes de bûches de Noël , une aujourd’hui , une demain pour vous laisser le temps de préparer . Celle-ci est très classique avec un insert de mousse de fruits rouges , une mousse chocolat blanc vanille et deux couches de génoise à la noix deLire la suite « Bûche vanille fruits rouges »
Bûche citron fruits rouges
Hello !! Comme promis ,je vous propose une autre bûche de Noël qui donne cette fois-ci la part belle aux fruits : elle comporte un insert de mousses aux fruits rouges assise sur une compotée de fruits , reposant elle-même sur lit de financier au citron . L’insert est enveloppé d’une mousse au citron délicieuseLire la suite « Bûche citron fruits rouges »
Jez' s'amuse 