Bonjour !!!Il y a 11 ans ( déjà !!!) est née ma douce Alice ( pour résumer nous sommes arrivés à 2h 53 à la maternité de Sens, j’ai voulu monter les escaliers parce que j’ai peur des ascenseurs, la sage-femme m’a dit » Le bébé est engagé dans le bassin , j’ai répondu :Lire la suite « Un entremets aux chocolats pour Alice »
Archives de l’étiquette : glaçage miroir
Bûche citron fruits rouges
Hello !! Comme promis ,je vous propose une autre bûche de Noël qui donne cette fois-ci la part belle aux fruits : elle comporte un insert de mousses aux fruits rouges assise sur une compotée de fruits , reposant elle-même sur lit de financier au citron . L’insert est enveloppé d’une mousse au citron délicieuseLire la suite « Bûche citron fruits rouges »
Le Trianon ou Royal au chocolat
Coucou ! J’avais envie de vous détailler la très traditionnelle recette du Trianon également nommé Royal au chocolat , un dessert particulièrement savoureux et riche en magnésium 😉 dont j’ai cherché en vain les origines exactes , même mon frère Fabien cuisinier pro et passionné par l’histoire des desserts ( sur toute ma fratrie ,Lire la suite « Le Trianon ou Royal au chocolat »
Jez' s'amuse 