Entremets abricots, myrtilles pour l’été

Bonjour à tous , j’ai préparé un gâteau d’anniversaire bien fruité pour mon mari et comme j’avais un peu de temps , j’ai pris des photos pour vous donner la recette ! Tout d’abord si vous vous demandez quel âge il a : 44 ans … et il est très gourmand 😉 J’ai réalisé leLire la suite « Entremets abricots, myrtilles pour l’été »

Framboises sur sablé au citron 2.0

Bonjour , je suis trop contente d’avoir enfin le temps de publier une recette ici: le grand rush de fin d’année est passé , nous avons eu un mois de juin chargé à l’école et retrouvé les joies des sorties , concerts , spectacles de danse et j’avais manqué de temps 😀 mais je meLire la suite « Framboises sur sablé au citron 2.0 »

Les fraisiers :p

Bonjour à tous ! Je souhaitais depuis très longtemps proposer une de mes recettes de fraisiers sur le blog : j’en réalise toujours plusieurs par an car mes gourmands en sont friands . La recette que je poste aujourd’hui comporte une génoise très classique à la poudre d’amandes et une crème allégée composée d’une crèmeLire la suite « Les fraisiers :p »

Charlotte aux chocolats pour Pâques

Bonjour , chose promise chose due, je profite d’un petit moment de détente pour publier une autre recette de dessert de Pâques qui ravira les chocolate addicts cette fois-ci. Il est question ici d’un entremets aux chocolats noir et lait reposant sur un brownie au chocolat et cerclé de fingers pour pousser la gourmandise àLire la suite « Charlotte aux chocolats pour Pâques »

Une charlotte citron fraises pour Pâques

Bonjour à vous , je me fais une joie de vous proposer un dessert qui pourra être dégusté à Pâques ou pour n’importe quelle occasion festive 😀 : une sorte de charlotte au citron recouverte de chantilly mascarpone et de fraises de saison . Elle se compose d’un biscuit madeleine au citron , d’une mousseLire la suite « Une charlotte citron fraises pour Pâques »

Crèmes brûlées au chocolat

Bonjour , cela faisait beaucoup trop longtemps qu’aucune recette n’avait été publiée ici ( en mars j’ai pratiqué de l’upcycling pâtissier en jouant sur des variantes de recettes ) alors il est temps de remédier à cela. Je vous propose un dessert simple , gourmand et réconfortant à réaliser à n’importe quel moment de l’annéeLire la suite « Crèmes brûlées au chocolat »

Un entremets aux chocolats pour Alice

Bonjour !!!Il y a 11 ans ( déjà !!!) est née ma douce Alice ( pour résumer nous sommes arrivés à 2h 53 à la maternité de Sens, j’ai voulu monter les escaliers parce que j’ai peur des ascenseurs, la sage-femme m’a dit  » Le bébé est engagé dans le bassin , j’ai répondu :Lire la suite « Un entremets aux chocolats pour Alice »

Les millefeuilles à la vanille

Coucou , me revoilà déjà pour vous proposer une petite recette de millefeuilles que j’avais en tête depuis fort longtemps. Il ne s’agit pas du dessert le plus facile à manger ( Qui n’a jamais galéré à les couper sans en mettre partout?????hihi) alors je l’ai décliné sous forme individuelle..; chacun se débrouillera comme ilLire la suite « Les millefeuilles à la vanille »

Le flan parisien

Bonjour !!! J’avais à coeur de partager avec vous cette recette de flan parisien que j’ utilise depuis des années et dont raffolaient mon père et mon grand-père. Le flan détrône presque les crêpes chez les Even alors j’ai vite appris à les préparer et tout mon entourage y a déjà goûté plein de foisLire la suite « Le flan parisien »

Roule Galette…

Bonjour !!! Aujourd’hui, je vous partage une petite recette de galette à la frangipane . Ma famille adore cette douceur hivernale ( comme beaucoup d’entre nous d’ailleurs ) alors c’est parti . Sur cette première recette , nous utiliserons de la pâte feuilletée pur beurre épaisse du commerce ( oui!!!! parfois le temps manque pourLire la suite « Roule Galette… »