Bonjour Je vous propose ma recette de bûche née de contraintes temporelles et techniques ( le pneu crevé le 22 décembre qui empêche d’acheter certains ingrédients … ) qui m’ a permis d’essayer un nouveau glaçage miroir et de tempérer du chocolat pour la décoration La bûche se compose d’un roulé au praliné , d’uneLire la suite « Bûche au chocolat blanc , vanille et roulé praliné »
Archives de l’étiquette : dessert de noël
Etoile de l’Avent
Bonjour , je n’ai jamais cessé de pâtisser , j’ai plutôt passer les derniers mois à transmettre mes connaissances à ma fille aînée, d’où moins de recettes ici ( mais j’ai pas mal de choses à poster ) et aujourd’hui je trouve un peu de temps pour présenter cette étoile de l’Avent composée d’une pâteLire la suite « Etoile de l’Avent »
Bûche chocolat et praliné
Meilleurs voeux à tous pour 2024!!! Santé , joie , réussite de vos projets !!!J’ai envie de commencer cette année en publiant la recette de la bûche d’hier soir ( en fait j’ai commencé l’année par une sortie de running longue et j’ai vu 5 chevreuils :D !! Là jsuis lavée , toute propre , mettons-nousLire la suite « Bûche chocolat et praliné »
Bûche cassis et chocolat blanc
Bonjour , je vous présente le détail de ma bûche du réveillon de Noël . En octobre j’ai acheté un moule en silicone de la marque Pavoni . Ils sont légèrement plus chers que les Silikomart mais je désirais depuis longtemps en acquérir un . La forme est assez sophistiquée , j’ai hésité à réaliserLire la suite « Bûche cassis et chocolat blanc »
Une étoile de Noël aux deux chocolats
Cela aurait pu être une marguerite de Noël aux 2 chocolats car j’avais reçu ce moule étoile par erreur l’an dernier . J’avoue que la marguerite aurait semblé plus printanière que festive alors exploitons ce que nous avons à disposition…( il vient de chez Mathon ou Cuisine addict , je ne sais plus trop ).Lire la suite « Une étoile de Noël aux deux chocolats »
Les bonnets de Père Noël
Bonjour , une folle envie de vous partager ma version des entremets individuels façon bonnet du Père Noël . Le visuel est très populaire sur les réseaux sociaux et j’en ai déjà faits il y a 2 ans mais voici une autre garniture .Enormément de photos pour illustrer la recette mais youpiiiiii , j’ai laLire la suite « Les bonnets de Père Noël »
Bûche vanille fruits rouges
Comme promis , je me dépêche de poster des recettes de bûches de Noël , une aujourd’hui , une demain pour vous laisser le temps de préparer . Celle-ci est très classique avec un insert de mousse de fruits rouges , une mousse chocolat blanc vanille et deux couches de génoise à la noix deLire la suite « Bûche vanille fruits rouges »
Bûche vanille et chocolat …
Bonjour , chose promise , chose due !!! Je vous propose une première recette de bûche de Noël que j’ai voulue très classique pour satisfaire un maximum de gourmands . Elle se compose d’un insert de mousse vanille chocolat blanc reposant sur un lit de financier aux pépites de chocolat noir , d’une mousse deLire la suite « Bûche vanille et chocolat … »
Jez' s'amuse 